第150章 都老夫老妻了，還這麼小氣！(第1/2 頁)

看著這塊規整的酥片，朝柯輕輕撫摸幾下，便開始了下一個步驟。

先拿起酥片左邊的三分之一，將其向中間折去。

接著，再拿起酥片右邊的三分之一，將其向中間折去。

這樣，算是完成了第一次的三折。

按照系統食譜的要求，這個時候應該將其放在冰箱中冷藏個十分鐘的時間，可以讓酥片裡面的層次，達到最好的效果。

但，掌握著冰元素權柄的朝柯，顯然是不必這麼麻煩。

意念一動，一縷縷的冰元素便已經匯聚在朝柯的手上。

輕輕拂過酥片，需要在冰箱中冷藏十分鐘才能達到的效果，頃刻間，便已完成。

若是紅色與粉色酥片的話，到這一步便已經可以宣告完結了，但黃色的酥片不同，還需要再開一次酥。

將冰過的黃色酥片再次放於案板上，用擀麵杖將其擀薄，再一次的裁掉些酥片的四個邊。

接著，沿著中心線將黃色酥片給對摺，如此一來，便完成了第二次的二折。

將其冷凍與修邊後，黃色的酥片，算是完成了。

如法炮製，朝柯依次將粉色油麵團和紅色油麵團也完成了開酥，製成了酥片。

朝柯用一個圓形的模具，在這三種不同顏色的酥片上按壓，將其壓成一個個圓形的酥片。

由下至上，朝柯按照黃，粉，紅的順序將三種麵糰堆疊起來，再包裹上一顆由系統所提供的，以杏仁為主料製作的內餡。

朝柯動作輕柔的用這三種顏色的酥片將內餡給包裹起來，捏成一個個的外表淡黃的“花骨朵”。

朝柯鬆了一口氣。

【蓮花酥】的製作，到這一步算是大體完成了。

而那最後一步的油炸，則更像是對之前操作是否合格的檢驗。

但在炸之前，還是要照例對【蓮花酥】的“花骨朵”進行一次冷凍操作，使油酥凝固，炸的時候層次更加的分明。

朝柯捏起一個“花骨朵”，將其放在手掌心中。

身邊的冰之元素得到朝柯的詔令，紛紛匯聚而來，將這個“花骨朵”完成冷凍。

朝柯抄起手邊的菜刀，給這個冷凍好的“花骨朵”進行拉刀口的操作。

朝柯控制著手上的力度，既要把所有的酥片給拉開，但又不能拉的太深，以免將這顆“花骨朵”給拉斷。

三刀六瓣，“花骨朵”在朝柯的手下賦予了綻放的契機。

接下來，便是對朝柯技藝的最終展現了。

起鍋燒油，待到油溫合適且穩定後，朝柯拿過一個抄網，將這個“花骨朵”給放在抄網之上，緩緩探入油鍋之中。

“滋啦滋啦...”

一個個的小氣泡從“花骨朵”的頂端冒起，接著，在油麵皮中夾著的油酥開始被油鍋中的高溫溶化，開始慢慢的溶解來開。

蓮花，盛開了。

先是最外面的白色花瓣緩緩舒展，接著，便是其中的粉色花瓣也跟著盛開。

到了最後，就連最中央的那一抹嫣紅，也開始了自己的綻放。

在這油鍋所組成的池塘中，或許沒有月色，但蓮花的盛開，依舊是那般的絕美。

“這就是璃月面點技藝的魅力麼...”

朝柯控制著抄網，將這枚蓮花給撈到了用荷葉裝扮的餐盤中。

璃月菜餚【蓮花酥】，也於此刻宣告完成。

【極致的蓮花酥】

【評分：91分】

【介紹：璃月的傳統麵點技藝的代表之一。小心地向著盛開的蓮花酥吹一口氣，看那花瓣輕輕搖曳，彷彿是擁有了自己的生命；閉上眼睛輕咬一口，甜香化滿唇齒。仿若風動花開，笛揚鳥起。】