第248章 米奇林3星異地評定(第2/2 頁)

樣的大師我們歐廚聯不可能沒有記錄敢問……”

蘇大頭回答：“他叫唐劍。”

地中海男子吃驚地說：“唐劍大師，我的天9星主廚斯蒂文大師重新修訂的自己弟子名錄，其中就有唐劍大師。”

蘇大頭攤了攤手：“夥計，你們廚聯的事情我就不懂了，但是我們的主廚就是你知道的那個唐劍。”

地中海男問：“那店長我方便去拜訪一下嘛？”

蘇大頭指了指店裡的一個座位：“那你需要等一會，唐劍對廚房的要求很嚴格，我們都不能進廚房，只會在傳菜口接菜，所以你還是等他做完晚餐再跟他聊。”

地中海男子覺得這並沒有什麼，大師都是有怪癖的，等一會算不得什麼，等到店面打烊蘇大頭對他說了事情的經過，唐劍走出門來跟那個地中海男打招呼。

那個男人很虔誠地跟唐劍我說：“你好唐大師我叫索爾是高盧米其林評定師，聽說你的兩家店也被神州分部圈定為3星跟2星，現在就等著你回去接受主廚評定了。”

唐劍謙虛地一笑：“哈哈，也就那麼回事吧慚愧慚愧，不過索爾先生我想問一下，我的店裡有三位米其林3星的話，是都需要接受考核嘛？”

索爾搖頭：“不用，我看了歐廚聯最新公佈的訊息，斯蒂文大師跟拉姆齊大師在你的那家3星店都有每年一日的主廚時間，但是他們是已經接受過米其林評定的3星廚師了就不用再接受評定了，所以只有第一次接受米其林評定的您接受評定就好。”

唐劍點頭：“那好，希望我有這個榮幸。”

索爾說：“其實先生，我們米其林集團是一體的，您如果願意我可以跟神州分部聯絡，由我在高盧對您完成評定，這樣您就不需要趕回燕都了。”

唐劍的眼前一亮：“真的可以這樣嗎，那就麻煩索爾先生了，您跟神州分部聯絡一下，能在錄製節目的時間接受評定我是很高興的。”

索爾當即跟唐劍拍胸脯這個交給他沒有問題，作為一個老饕，唐劍對他的答謝自然是做了一頓好吃的作為報答，索爾吃得很高興，都是世界三大美食，他主管的區域確實高盧餐的大本營，他也是第一次吃到這麼正宗的神州美食。

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