第209章 美味，大腸面(第1/2 頁)

平安安見過散養的貓，散養的狗，還沒有聽說散養的豬呢，這頭豬就是，只有吃飯睡覺回家，吃完就出去山上溜達，主人還要陪著。

主人躺在草柯子裡等它，它在樹上爬上爬下的吃野果。

本來沒打算殺了賣錢的，作為幫扶成績，還想讓它當吉祥物呢。

但現在春天了，它發情了，到處亂跑。丟了好幾次，肖燃找它都耗費很多精力。一直亂跑，到時也是被偷去吃了。

這的村民，明明知道是誰家的，也不管的，缺肉的地方，是沒有什麼公德秩序可言的。

發情了也茶飯不思了，瘦的真跟猴子似的了，再瘦下去也賣不了肉了，只好殺了。

讓肖燃值得欣慰的是，這個農戶發現養豬真的能賺到錢，竟然主動來找肖燃，還想養豬。

肖燃的幫扶工作，在這個農戶身上，可算是看到了一點點的成績，他自掏腰包買了兩頭小豬崽，馬上給送去了。

肖燃來這工作，接觸了這些幫扶工作的同事，才知道大家有多不容易，真的是每天所有的精力都用在農戶身上。起早貪黑，披星戴月的就琢磨這些事，忙這些事。

不但這樣，每月的工資收入，一分不剩，甚至還要掏出很多，全給這些農戶了，比如有些幫扶申請，要逐級申請，到撥下來還要有些時間，為了提高村民自強的積極性，索性大家都自己掏錢解決，他們做的這些，誰又能知道呢。

平安安也感慨，社會的每個不知道的角落真的是有很多可可愛愛的人在默默的付出，有人說人間不值得，但如果看見像高校長，肖燃和他的同事們這些人，真的會覺得人間還是值得的。

肖燃買到的兩個豬蹄，平安安湊到火堆旁撩著豬毛。她特別喜歡收拾各種食材，特別是這種豬蹄子，她不自己收拾乾淨，不放心，對，還有半根豬大腸。

肖燃怕她覺得髒，但他特別想吃，拎回來還猶豫平安安會不會說他。

“安安，他們還分給我一根豬大腸，要是你不吃就送人。”

安安撲過去，抓著肖燃手腕，“別別，這東西大補，大補，是肚子裡的人參，好東西。”

肖燃驚喜，“安安，我以前不愛吃這個，做出來的菜感覺還有屎味，不知道怎麼回事，突然很想吃。”他還是有思想包袱，怕他愛吃這種東西，會被平安安嫌棄。

“這是因為你消耗多，需要補氣血嘛，大腦本能就發出愛吃什麼的訊號。”

肖燃一天，更積極了，“安安，那我來收拾，我洗乾淨它。”

平安安奪過袋子，“不要，我來洗，必須我洗。”

平安安自從自己洗過豬肚，豬肥腸以後，她再沒有吃過外面的，實在是太髒了。自己都要洗一兩個小時，外面的怎麼會乾淨，都是用藥水漂白去味的。藥水泡過的一點正常的異味，血腥味都沒有，這就很奇怪了。

平安安接過來馬上就要清洗出來，放久了細菌多就不好了，平安安蹲在水管邊上，肖燃在旁邊給打下手。

平安安戴了五層一次性塑膠手套，洗完豬大腸這些手套也得扔了。豬大腸洗的時候就味大，平安安有辦法讓味道小一些。

豬大腸泡到水裡，加上澱粉和食用油，搓衣服一樣的清洗揉搓快半個小時，再清水衝乾淨，把大腸翻過來，再用澱粉加食用油，在搓洗半小時。沖洗乾淨，再重複上一遍操作。

洗乾淨後，這一面帶油脂的是大腸的外面，覆滿了油脂，別人都是要去掉油脂，有人連那層很薄的一層膜都去掉了。

一根腸子收拾完，竟然扔了一斤油，咋說呢，有些人是真能霍霍東西，不識貨。

腸子是所有哺乳動物的最大免疫器官，可以說一個動物的抗病能力，全依靠腸子了，消化系統不好的人都身體瘦弱，免