第341章 都是9．4(第1/2 頁)

何雨柱這個時候臉色非常的黑。他真的是一不小心而已啊。都想要道歉了，沒想到主持人還這樣不依不饒的。

要不是今天這樣重要的場合，以他這個爆脾氣，早吵起來了。

但是，終歸是自己不小心引起的。他只好向主持人保證不會再這樣了。

王師傅看著他吃癟的樣子，心裡面非常的開心。

該，讓你害我切壞了豆腐。主持人威武。

時間過的很快。到了評比的時間了。

第一個選手上前，他做的是櫻桃肉。

色澤紅亮、形如櫻桃的菜餚，其特點是口感鮮美、肉質細嫩，並且帶有豐富的味道層次，結合了甜味和酸味，外觀和味道都十分誘人。

他還用了紅色的青椒作為底託，整盤菜餚讓人好像是置身櫻桃叢中。

紅色的青椒好像一個個大大的櫻桃。讓人看著就食慾大增。

楊廠長迫不及待的夾了一口到嘴裡。

那酸酸甜甜的口感，充斥在口腔裡。肉酥爛入口即化，鹹中帶甜，肥而不膩。

他本身就非常喜歡酸酸甜甜的味道。這道櫻桃肉正對了他的胃口。

“不錯，這菜做的真不錯。”

楊廠長很開心的誇讚這道菜。還給它打了一個很高的分數。

對比楊廠長的推崇，陳父就是另一個極端了。

他在這個櫻桃肉一入口的時候，眉頭就皺了起來。

他本身就不太喜歡吃這種甜了吧唧的東西。他覺得菜放什麼糖呢。簡直是對菜的不尊重。感覺菜很齁得慌。

“楊廠長說的有一些誇張了吧。我覺得這道菜用力過猛。味道調的有些太重了。”

他趕緊反駁楊廠長的話，還給這道菜打了一個低分。

最終，第一個選手獲得了7.8分。

第二位選手別出心裁，直接端了個小船上來。裡面放的是他做的龍井蝦仁兒。

不得不說，這道菜的造型真的非常吸引眼球。

他還順勢介紹起了這道菜。首先這道菜用料講究，蝦仁要選用新鮮的淡水蝦，這樣的蝦仁肉質更加鮮美。其次，茶葉要選用龍井茶的嫩葉，這種茶葉具有清香可口的特點。

加上廚師對於火候和調味的把控非常到位。看起來就不錯。

這道菜深受評委們的歡迎，最終獲得了9.2分的高分。

何雨柱是第三個出場的。前面一位表現的非常的亮眼，也讓他有了一絲絲的壓力。

不過，也只有一絲絲而已，他對自己的佛跳牆非常有信心。

一個個小罈子被端上了桌。在罈子被開啟的一瞬間，那濃郁的香氣瞬間充實斥在的評委們的鼻尖。

“太香了，光聞味道，我口水都要流下來了。”

何雨柱上前介紹。

這道菜通常選用鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、瑤柱等食材匯到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。口感軟嫩柔潤，濃郁葷香，有詩稱 “壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來”。

伴隨著濃郁的香氣何雨柱對這道菜侃侃而談。更搭配著優美的詩句。

楊廠長忍不住用勺子嚐了一口。

“鮮，口感爽脆，味道醇香，整道菜是色香味俱全呀！”

他忍不住的誇讚道，這道菜用料紮實，搭配完美。

對於他的說法，其他評委也紛紛認同。其中陳父甚至忍不住直接把那一小壇佛跳牆都吃光了。

成功收穫了旁邊唐家兄弟的一連串白眼。

最終，這道菜獲得了9.4分的高分。

這個分數讓何雨柱非常的高興，只是目前的最高分。現在就還有最後一個選手還沒有