第31章 魯菜考核(第1/2 頁)

第31章 魯菜考核

時間在不知不覺中流逝，何雨柱也已經漸漸的掌握了魯菜，只差練習熟練掌握火候就可以了，但孫師傅不可能讓何雨柱上灶的，所以何雨柱在魯菜廚房也已經沒有什麼可以繼續學的了。

這天，何雨柱找到師父範大康。

“師父，我在魯菜那邊已經完成了學習，只差上灶練習了，可以不用去那邊學習了。”何雨柱對師父範大康說道。

“你確定都學會了？”師父問道。

“當然，我現在只差實踐了。”何雨柱肯定的說道。

“柱子，不是師父不信你，雖然你有天賦，但你不到一年就掌握一個菜系，實在太過驚人。”師父範大康說道。

“師父，要不這樣吧，我們去廚房，我做幾個魯菜，您品鑑一下，不就可以了。”何雨柱自信的說道。

“行，就這麼辦。”範大康說道。

何雨柱跟範大康走出了辦公室。來到了川菜廚房。

二師兄看到師父和何雨柱走了進來，便上前問道：“師父，您帶著柱子過來有什麼事情嗎？”

“沒什麼事，你們忙自己的就行。柱子，你看看材料，看做什麼菜。缺東西你就說，不缺你就開始吧。”範大康說道。

“好的師父。”何雨柱回答道。

何雨柱看了看廚房裡的材料，準備做糟溜魚片。糟溜魚片製作工藝獨特，味道鮮美，關鍵在於刀工的處理和上漿的技巧。

“師父，柱子這是？”二師兄看著柱子在忙活，向師父範大康問道。

“柱子說，他已經完成了魯菜廚房那邊的學習，我讓他坐道菜嚐嚐看，是不是真學會了。”範大康說道。

“這麼快，柱子就學會了。”二師兄驚訝的說道。

“我也不敢置信，等會就知道了。”範大康說道。

沒一會兒，糟溜魚片完成，何雨柱把菜端到師父範大康面前。

“師父，您嚐嚐看。”何雨柱給師父遞上一雙筷子，說道。

範大康結果筷子，夾了一塊魚片嚐了嚐。沒有接著點評，反而對二師兄說道：“你嚐嚐看。”

二師兄拿過一雙筷子，也夾了一口魚片嚐了嚐。

“說說吧，柱子做的這道糟溜魚片怎麼樣？”範大康向二師兄問道。

“口感滑嫩，湯汁濃稠，非常美味。我挑不出毛病。”二師兄說道。

“確實做的不錯，我也沒什麼可以說的。”範大康說道。

“柱子，在我看來你魯菜可以出師了。孫師傅那邊你打過招呼了嗎？”範大康說道。

“還沒有，這不是怕給師父丟人，先跟您說，請您把把關。”何雨柱說道。

“這樣，你去請孫師傅過來一下。”範大康對何雨柱說道。

“好的師父，我去請孫師傅。”何雨柱說道。

何雨柱來到孫師傅的辦公室，敲了敲門。裡面傳來了孫師傅說請進的聲音，何雨柱便推門進入孫師傅辦公室。

“柱子，你有什麼事嗎？”孫師傅看到進來的何雨柱問道。

“孫師傅，我師父請您過去一下。”何雨柱說道。

“你師父找我有什麼事情嗎？”孫師傅問道。

“這不是我在魯菜廚房學了這麼長時間了嗎，我師父對我考教一下，請您過去把把關。”何雨柱說道。

“這個老範，行，走吧。”孫師傅對何雨柱說道。

何雨柱帶著孫師傅來到川菜廚房。

“老範啊，怎麼想起考教徒弟了？”孫師傅一進廚房就對範大康說道。

“沒什麼，你過來嚐嚐這道糟溜魚片怎麼樣。”範大康說道。

孫師傅接過二師兄遞過來的筷子說道：