第33章 魚腸劍酒(第1/2 頁)

伍子胥在一住好幾天，東皋公每日雖說不是酒肉敞開了供應吧，卻也吃喝不愁。 但伍子胥可不是為了在這混吃混喝，而是急著去吳國，以早報父兄之仇。 心裡堵得慌，急也無可奈何，一夜之間，竟然滿頭白髮。 東皋公見了，竟然哈哈大笑，告訴伍子胥，明日可行。 伍子胥還不知道自己頭髮白了呢，待到了水池邊，才發現三十多歲，粉嘟嘟的臉，頭髮竟然全是白的，自己不由也驚呆了。這就是伍子胥過昭關一夜白髮的故事。 東皋公等這幾天，主要是為了等一個人。 這人叫皇甫訥，和伍子胥的身高長相有八分相似。再加上伍子胥一夜白髮，稍微化化妝，就能矇混過關。 按照計劃，伍子胥扮做一老頭。 皇甫訥的打扮則儘量像伍子胥，先到城門處引起守衛軍士注意力。 軍士們攔住皇甫訥，看著像又不敢確認，就放鬆了對其他人的盤查，伍子胥順利過關。 這邊正拿不定主意呢，東皋公到了，見軍士圍住皇甫訥，忙上前去。 東皋公在當地屬於名醫啊，大部分人都認識他。所以他過來先和皇甫訥打招呼，又告訴軍士這是自己的朋友皇甫訥。兩人也就安全脫身。 伍子胥的事雖然流傳很廣，但也不知道這人心裡只有仇恨還是怎麼回事，反正關於他和酒的故事幾乎看不到，所以我對他並不多說。 和伍子胥有關的，主要是在吳國興修水利。另外，千金小姐一詞也和他有關。再就是對於已經死了的楚平王，竟然把屍體挖出來，鞭屍三百，確實是有點太過了。所以伍子胥在吳王闔閭時期受重用，但到了夫差時候，卻被逼自刎，也算是對鞭屍楚平王的懲罰吧。 緊接著稱霸南方的，就是越王勾踐。臥薪嚐膽大家都比較熟悉，不多說。 搞不懂南方人是不是都不太愛喝酒，反正關於吳越兩國的酒故事特別少。我想這應該是傳統吧，因為直到現在我所認識的許多南方朋友，幾乎都不太喝酒，即便喝，也是一點就醉。 輔佐越王勾踐的兩個主要人物，文種和范蠡。文種忠心耿耿，最後被勾踐弄死了。飛鳥盡良弓藏，狡兔死走狗烹的典故，就來自這個。 范蠡聰明，知道功成身退，同時也看透了勾踐只能共患難，卻不能同富貴。所以范蠡在滅吳成功後，不辭而別。據說這位後來從商，富可敵國。被後世尊為財神。 在把視線轉向北方之前，專諸刺王僚的故事必須要說。 吳王闔閭上位之前，叫公子光。 公子光很有野心，早就想把他的堂哥吳王僚弄死。 伍子胥看出來公子光的野心，將一個叫專諸的介紹給公子光。 公子光得到專諸，很是高興，幾乎三天一小宴，五天一大宴。 這時吳國和楚國開戰，吳王僚的心腹和軍隊都在外面打仗。公子光認為時機已到，就請吳王僚到家裡飲酒。 吳王僚也很謹慎，衛隊從皇宮一直排到公子光家裡，當然得封路，到處是迴避牌了。 國王來訪，肯定是好酒好菜伺候著。吳國離海近一些，估計海里的東西不會少了吧。 南方還真沒什麼好酒，我能想起來的，也就是紹興花雕了。 南宋大詩人陸游有首詩：天華寺西艇子橫，白蘋風細浪紋平。移家只欲東關住，夜夜湖中看月生。據說就是在東關喝了花雕酒後，有感而發所做。 花雕據說也叫女兒紅，不過我對釀酒略知一二。以酒的工藝來說，在南宋時期，由於技術原因，酒精度普遍比較低。 能被幾十年儲存不變質，還會越放越好喝的酒，絕對不能是十幾二十的低度酒。 我們現在放調味酒，必須選擇起碼五年十年以上且連續使用的老窖池。還得在每年的夏初投料，中秋前後蒸餾。將窖池最底部的那一鍋單獨蒸餾，去頭掐尾後，只提取酒精度在68度以上的部分存放起來。其他的想放十年二十年不變味，很難！ 所以南宋時期就能把酒從女兒生下來到出嫁，放十八年不變味，估計不太現實。 但是既然有這種說法，可能是我對這種酒缺乏瞭解，孤陋寡聞。否則大家都認為有這種酒，我非要去抬槓，那不是找罵是幹啥。 閒言少敘，吳王僚由公子光陪著，喝的很