第224章 蘸料之秘(第1/2 頁)

簡化的蘸料配方，其實只包含三種基本元素：精華凝聚的麻醬、以及少許醒神提味的蔥花和香菜。這些看似尋常的調料，恰恰能將妖羊肉的精髓提升到極致，正如北方修士常說的，麻醬幾乎可以搭配任何食材，而涮妖羊肉則是最佳的佐證。

看到王倩心滿意足的表情，李青淡然一笑：“這還不算什麼呢，你再嚐嚐這一碗採用繁複配方調配出的蘸料，保管會讓你驚歎不已。”

說著，李青便將另一碗深藏不露的複雜調料推至王倩面前。此時，王倩強按捺下躍躍欲試的衝動，饒有興趣地詢問道：“那麼這一碗號稱複雜的蘸料裡，究竟包含了哪些神奇的成分呢？”

聽見王倩如此發問，正中李青下懷，他嘴角勾起一絲意味深長的笑容，然後緩緩開口道……

在修真世界的背景下，這一碟靈材調配的秘製蘸汁，包含了神秘的麻芝醬、腐魂乳、火煉辣油、瑤池仙香油、海魄蝦膏、以及翠雲蔥花與空谷香菜，每一味材料的比例皆蘊含深奧的煉製之法。

我這就直言吧，此蘸汁乃世間獨一無二的正宗仙京涮靈肉伴侶，無出其右者。

目睹李青講述時那專注的直播間表情，王倩不由得輕輕一笑：

若是這般說法，那我倒是要細細品味一番才是。

言罷，王倩取起一筷靈羊之肉，投入煮沸的靈泉之中瞬息涮燙至熟，隨後迅速地將羊肉浸入蘸汁碗底，又徐徐提起。

李青見此情景，眼中不禁閃爍出一絲讚賞的光芒：

嘿，未曾想你竟已悟得無師自通的“提鼎蘸”之法。

聽見此言，王倩頓時流露出不解之色：

啊，何謂“提鼎蘸”？

李青並未立刻解答，而是含笑催促道：

你且先品鑑此蘸汁滋味如何，待品嚐過後我再為你詳細解說。

王倩無奈之下，只得將那一筷肉送入口中，細細品味其中奧妙。

瞬間，王倩臉上湧現出驚異之色。

只見她吞下口中的肉片後，便迫不及待地道：

此蘸汁堪稱奇妙無比！雖內含諸般珍稀調料，但各自獨特的味道均能清晰分辨，加之調和後的整體風味，更彷彿一道無法以言語描繪的美味驚喜！實在是妙不可言！

更令人稱奇的是，這些調料與靈羊肉完美交融，竟絲毫無損羊肉本身的細嫩口感，實在是不可思議！

目睹王倩為之陶醉的模樣，李青嘴角不禁勾勒出一抹得意的笑意：

如何？這靈肉配此秘製蘸汁，確非浪得虛名吧？

王倩此刻鄭重地點點頭：

的確名副其實，果然當得起“聞名不如親嘗”的讚譽！

聽到王倩由衷的讚美，李青愈發得意起來。

此刻，王倩的好奇心再次湧上心頭，追問：

對了，你先前提及的“提鼎蘸”，究竟是何意涵，還請賜教。

李青輕輕拍了拍額頭，繼而向王倩娓娓道來：

修行人享用涮靈肉之時，蘸汁的運用共有兩種方式。其一是稱為“馬上蘸”，即肉片僅在蘸汁表面輕輕沾染；另一種便是名為“提鼎蘸”的手法，需將肉片完全浸沒於蘸汁之中，而後取出。

提鼎蘸之法，更能使人盡享其中韻味，然而若頻繁使用則易生膩味，並且相較於直接品嚐，或許不易體會到靈羊肉質本身所蘊含的細微之美。

至於“馬上蘸”，則口味更為清淡，兩者各有所長，只需依個人喜好自行選擇即可。

聽聞李青的詳盡解析，王倩不禁連連點頭：

原本以為僅僅是涮肉之舉，沒想到背後竟藏著如此豐富的學問，真是讓人開了眼界。

眼見王倩已被這涮靈肉的魅力徹底折服，李青這才悠悠發問