第7章 萬事已備(第1/2 頁)

第二天一早兒，陸川早早起來先鍛鍊一陣子，然後打飯吃飯，等三兒打上滴流，他又找醫生問過三兒的情況後，留陸花照顧著，匆匆出門直奔副食商店。

那個時候各種物資還是十分緊缺的，陸川生怕自己去晚了買不到。

由於還需要肉票，他手裡並沒有。

“同志，這牛肉多少錢一斤？”

“四毛五一斤，二兩肉票。”

“沒有肉票多少錢？”

售貨員看了陸川一眼，“五毛。”

“我要三斤。”

”還有，羊肉多少錢？”

“一樣。”

售貨員同時在招呼的還有兩個人，有點不耐煩。陸川心裡有些不舒服，感嘆這個時代還沒開始講究服務態度，大鍋飯的弊端顯露無疑。

“一樣來三斤。”

最後切出來多了些，總共花了五塊一毛錢。

拎著肉，他又來到調料區。那個時候家家用的基本也就那幾樣，油鹽醬醋，對孜然、辣椒粉，用的少之又少，所以備的也不多。也就是用的人少，陸川幸運的買到了全部。

至於嫩肉粉之類新增劑，想也不用想了。

副食店的售貨員好奇，問了他一句要那麼多不常用的調料做什麼，他神秘一笑，“等我下次來買的時候，給你們帶點嚐嚐。”

他這一句誰也沒做數的話，卻贏得了幾個售貨員的好感。

走出副食商店，他忽然想起自己忽略了一件事。

——沒有製作的地方！

這可怎麼辦？

總不能將東西拿到醫院去做吧？

“陸川，買點啥好吃的？”

陸川回頭一看，樂了：“曲威？你怎麼在這兒？”

曲威是陸川高中時的好友，當時兩人一桌，關係相當好。當時曲威的父母都在外地工作，他是住在姑姑家。高中畢業後，曲威就回了老家。沒想到今天在這兒遇到他。

“我姑去南方了，給她看幾天房子。你幹啥呢，現在？”

實在是天助他也，正愁沒地方操作。

“曲威，我現在想找個地方把這些肉切了……”

“還找啥地方，走！去我姑家！”

“不合適吧？”

“沒事，現在就我一人在家，正愁沒人陪我。”

曲威不由分說，拉著陸川拐過幾道彎就到了一片平房區，帶他進了其中一棟獨門獨院的小房。

“我先把這些肉切了，等下還要出去取點東西。”

他得把車條送去肖雅二舅的農機廠加工，回來還得買燒烤的碳。

準備工作有點多，他也就不跟曲威客氣了，問了廚房的位置，直接上手開始切肉。

曲威站在一旁瞅著，“我記得你上學那會兒啥也不會做，怎麼現在這刀功跟大廚有一拼啊？”

“沒辦法，形勢逼人。”陸川含糊解釋，手底下一點沒含糊，切出來的肉工整勻稱。

他選的都是肥肉兩摻的地方，羊肉是最香嫩的羊排。而牛肉也是肥瘦相間，雖然沒後世那些富含科技的材料，但勝在原汁原味。

“別說，沒看出來，還真有兩下子。”曲威看著不規則的肉塊在他的刀下變成一顆顆小肉塊兒，不由得也好奇起來。

“你到底要做什麼？”

“晚上那你就知道了，到時候給我打個下手。”

曲威一口應承下來。

沒用多長時間，陸川就切好肉。

又在廚房裡尋了個圓蔥，切成條放到肉盆裡，羊肉盆裡還打了個雞蛋。

然後，放鹽、味精、胡椒粉，可著這個時代有的、能用到的調料，憑著感覺和經驗調整調料的大小量。