第138章 遊記奇聞(第2/2 頁)

裡用小火燒開，然後把雞肉泥倒進豬皮湯裡煮開撈起，在將豬肉泥重新倒進豬皮湯煮開始湯汁變清澈，再把豬肉泥撈掉，找漂亮的模具或者乾淨的碗把清澈的豬皮湯倒進去裡面擺上梨花漂亮的梨花凍就做好了。吃時在將蜂蜜調好的汁水淋在梨花凍上，吃起來有淡淡的梨花香。

趙珍珍不禁在心裡感慨，得會吃還得是咱老祖宗，後世沒事的也會用豬皮凍做各種吃食，但咋就沒想到把它做成糕點，得果然無論是什麼東西，只要裝扮的好，瞬間就有不一樣的新身份。

益豆糕，新鮮的益母草曬乾淨，起曬乾的益母草葉和曬乾的薄荷，研磨成粉，將泡發好的豆子磨成豆漿做成豆腐，將做好的豆腐放入研磨成粉的益母草葉和薄荷葉，加蜂蜜紅糖和糯米粉，將做成各種造型的糕點放置油鍋微炸或蒸熟就成了女子愛吃益豆糕。

糯米紅棗糕，艾葉米糕，土茯苓糕，桂花糕，桃花酥，荷花盞，紅薯糕等……各種糕點全是簡單的食材，做出不一樣的風味果然老祖宗的審美和口味一直都是線上的。

這些糕點就是放到後世也是相當炸裂的存在，只是後世的人可沒那麼多閒心做各種糕點了，會做的也只是做來自己吃，後世趙珍珍也在網上學了幾種糕點做法。說實話，後世學的糕點，再看看人家書裡做的糕點記載，頓時趙珍珍覺得自己後世學的那些糕點都不香了。

看看老祖宗做的糕點可真是會想啊，只要是吃的，只要能吃的都能做成糕點，不但如此，在很早的時候老祖宗就發明了烤爐，老祖宗會將吃不完的水果放進烤爐烤乾。

上面不單單記載了糕點的做法，水果的儲存，就連以前的烤土窯的做法都寫的清清楚楚，看來等自家爸爸回來也得跟爸爸商量一下，做一個烤土窯，到時候就算把老魏的手藝跟滷菜的手藝交給了大伯和小叔，自己家還是有手藝傍身，現在立馬去縣城也不現實，最重要的是趁現在得讓自家爸爸他們去鄉下多收一點老物件，就算要去縣城也得等到下半年，大哥考上了高中。