第242章 米其林三星評定(第2/2 頁)

的座位，坐下之後又開始給每一道菜仔細地拍特寫。

等到都拍完他放下手裡的器材：“夥計，但願這家餐館對得起你的誇讚。”

說完他夾起了一塊雞丁：“這是雞丁，怎麼能做到不柴而且這麼滑嫩的，還有這複合的醬料滋味西餐裡從來不會出現？”

史密斯哈哈大笑：“所以你知道我為什麼讓你來了吧夥計。”

喬伊點頭：“不錯不錯，這個影片我估計會成為爆款，一會再多補拍一些別的鏡頭。”

史密斯挑了挑眉：“一會我跟店家商量一下，他們也是神州過來錄製節目的節目組，最好能讓咱們去後廚拍攝一下做菜的過程，要知道這家餐館的主廚不只是兩屆夏季奧運會的主廚之一，還是跟拉姆齊較量未敗的存在。”

喬伊吃驚地說：“拉姆齊那可是全球唯一的十三星主廚，3家3星餐廳，2家2星餐廳，能跟他比沒有輸？”

史密斯指了指盤子裡的菜：“那麼作為一個走遍歐洲的美食家，你覺得這樣的菜配不配呢？”

喬伊很客觀：“想來他是沒有拿出全部的實力，這樣的菜雖然稱得上好吃，但是也只能介於沒起來2星跟1星之間，如果要是證明他有3星的實力恐怕要做拿手菜，但是以現在菜品的調味，我相信他應該能夠達到3星的標準。”

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他們兩人正在討論米其林3星的事情，結果唐劍在後廚就接到了拉姆齊的電話：“璐姐你幫我做一會菜，我去接個電話。”

秦璐接過鍋鏟繼續炒菜，唐劍坐在冰箱前的桌子上，從冰箱裡拿出了一瓶冰水，6月的歐洲這種天在廚房做飯實在是太遭罪了就算節目組裝了空調也熱。

他問：“嘿，夥計怎麼想起給我打電話了？”

狗蛋食神熱情的聲音傳來：“哈哈夥計恭喜你呀成為神州第一批米其林三星的餐廳。”

唐劍一愣：“嘎，為什麼我就成為米其林三星的餐廳？”

狗蛋問：“夥計你不看網路新聞的嘛，今天神州的米其林公佈了首批米其林飯店，其中3星的只有1家就是你在北海公園的清水飯莊總店，盛唐大廈的分店都只是2星。”

唐劍搖頭：“這我可真的不知道，你也知道米其林去評定的時候都是偷偷地去，我們根本不知道資訊，不是還會公佈身份讓主廚再做一次菜嗎，也沒這個流程呀？”

狗蛋回答：“這只是暫定通知，定下來之後會給你下通知函，約定好一個日子給你制定菜品讓你作為主廚再做一次，如果依然合格可以被評定為三星就可以發牌了。”

唐劍覺得雖然他對米其林不感冒，但是自己也被擬定米其林3星對於他在世界廚壇混還是很有幫助的，如果總店是3星評定，分店是2星的話那麼他好歹也算擁有5顆星的米其林3星總廚了，想想還別說聽起來真挺帶勁的。

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