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謹慎些。第二次以及這次的醃製都用了很少的鳥蛋，就是怕再次失敗。第一次醃的蛋太多，如果不是開了店，光是靠家裡幾個人估計吃兩個月都消耗不掉。

將這第三次醃的蛋拿到廚房找了個鍋放進去煮，從蛋的顏色上看好像是那麼回事，林達稍微有了一絲信心。現在正是店裡不怎麼忙的時段，巴里好奇的湊過來看他煮蛋。巴里有幸吃過第二次失敗的醃蛋，所以對這次的醃蛋也抱有極大的期望。

將煮好的蛋拿出來，放在冷水裡過一遍，等它涼了之後拿出來磕碎殼剝開，在將蛋白剝開露出蛋黃的時候，一道黃油先流了下來，蛋黃整個呈紅色，看起來沙沙的，飄著一股香味。林達的舌尖不自覺就分泌出了口水，他將蛋黃剝開一塊放入嘴裡，鹹淡適中，滿口濃香，味道非常的好。一邊的巴里看著，眼裡露出渴望的眼神，下意識的嚥了咽口水。

林達點頭道：“嗯，成功了，你嚐嚐。”他將手裡的蛋遞給巴里，巴里小心的接過，也掰了一塊蛋黃嘗，不由自主的伸手比劃了一個好的手勢。

因為第一次的失敗，林達後來的這兩次都沒有再做五香醃蛋，所以今天這批全部都是普通的鹹蛋。他將剩下的幾個蛋都用刀切為兩半，發現每個都冒出了黃油，這才鬆了口氣。他將第三次的製作方法告訴巴里，讓他再去醃製一些。

去儲藏室又拿了幾個鹹蛋，照樣煮開放涼切開，林達把蛋清和蛋黃分別取出放在兩個容器裡。既然鹹蛋成功了，自然要拿它做一桌菜，他已經肖想很久了。

林達走到廚房一角，那裡堆著今天早上剛剛去市場買的蔬菜和肉。不得不說，自從加爾來了之後，託威城被管理的越來越好，商人們也越來越樂意來城裡交易，如今市場裡已經能買到很多託威城以前沒有的其他地方的特產蔬菜，比如南瓜，比如冬瓜，比如芋頭、山藥和藕。不過大概因為是新鮮貨的原因，這些菜賣的比其他菜要貴上一些，卻也不妨礙人們對它們的熱情，畢竟這些東西的味道真的很不錯，尤其像芋頭和南瓜這樣的東西，味道好而且非常能管飽。

他從蔬菜堆裡翻出南瓜、山藥、芋頭、西蘭花、辣椒和新鮮的鳥蛋，又拿了一塊新鮮的碰碰嚎肉，讓巴里和納茲格雷幫著打下手，花了好幾個小時，終於做了一大桌鹹蛋的菜：鹹蛋黃蒸肉餅、鹹蛋拌西蘭花、鹹蛋黃芋丸、鹹蛋黃焗蛋羹、鹹蛋肉卷、鹹蛋黃炒南瓜、鹹蛋黃炸香蕉卷、辣椒炒鹹蛋、蛋白乳酪卷。雖然鹹蛋不能吃太多，但是偶爾這麼來一次是沒關係的。

林達回屋衝了個澡，換掉滿是油煙味兒的衣服，這才出來到店裡。中午正是店裡忙碌的時候，所以家裡的午飯一般是在下午2點左右，這個時間店裡幾乎只有一兩位顧客，當班的店員們也能挪出時間吃上飯。

今天這個點正好店裡沒人，飯桌就擺在離廚房門最近的桌子上，幾個小夥子把桌椅拼了拼，這才足夠坐下。鹹蛋果然很受歡迎，幾個小夥子狼吞虎嚥，生怕自己慢一步菜就沒了。事實上，林達做的份量足夠的多，就算大家放開了吃也足夠。

大家正吃的高興，就見兩個傭兵打扮的人走了進來。走在前面的男人吸了吸鼻子，道：“老闆，我們要吃飯，給我們來幾道好菜。”他們找了個離林達他們最近的飯桌坐下，盯著他們飯桌上的菜，垂涎的嚥了咽口水。

安迪放下自己的碗盤，站起來走過去道：“客人，我們這裡是小吃店，只賣小吃，現在有麻辣燙、春捲、肉餅和蘑菇鳥肉湯，其中春捲有豆沙餡和蔬菜餡，不知道您要哪些？”

那男人聽完，指著店員們吃飯的那桌菜道：“那些東西有嗎？我想吃那個。”安迪搖頭道：“非常抱歉，那個不對外售賣，請您諒解。”

男人有些失望，想說什麼還是忍住了，他道：“那就你們店裡的吃的每樣來一些。”安迪點頭